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Produto oleoso constituído pela fração gordurosa separada das partes cárneas, vísceras, cabeças e pés de aves.
O Óleo de Aves é utilizado como ingrediente na fabricação de rações balanceadas de animais não ruminantes, sendo incluída em dietas de aves, suínos, peixes e rações pet agregando vantagens no aumento da densidade energética da ração, melhorias no odor e textura das dietas, deixando-as mais palatáveis aos animais. Utilizado também na produção de biodiesel por ser uma gordura mais viscosa e de baixa acidez.
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