O gérmen de milho é obtido por meio de degerminação semi-úmida do grão do milho. Por ser rico em lipídeos (até 140% a mais que o milho) ele é usado na composição de rações para bovinos, suínos, ovinos, aves de cortes, PETs e peixes, o que auxilia no ganho de peso do gado e aumento da produção de leite.