Fécula de Mandioca

Fécula é o termo utilizado para descrever produto (carboidrato) obtido de raiz (mandioca ou batata) tem como finalidade a aplicação em diversas áreas como alimentíca (como extensor e carga), fundamental na fabricação de pães de queijo, na indústria farmacêutica (capsulante) e textil (engomagem de fios).

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