A Farinha de Sangue é um produto triturado e em pó, resultante do cozimento e secagem do sangue animal. Possui alto valor proteico, sendo essa a sua maior característica nutricional, apresentando vantagens na formulação de rações para animais, servindo como uma fonte proteica altamente adensada, sendo alternativa às fontes vegetais, possibilitando a fabricação de ração balanceada com menor custo de formulação.