Debido a la reducción del volumen producido en el año y a que los productores reservan un mayor espacio para el cultivo de otros granos, el territorio de São Paulo verá una reducción en la superficie plantada con trigo en 2024, según información presentada durante una reunión de la Cámara del Sector del Trigo de São Paulo, el 29 de febrero, en Capão Bonito (SP).
Ese fue uno de los temas tratados en el encuentro, que reunió a la cadena productiva del trigo para analizar proyecciones para el año y discutir cómo el estado puede seguir produciendo materia prima de calidad para la molinería paulista.
“Todas las cooperativas que presentaron sus informes señalaron una reducción de al menos 20% en sus áreas para la próxima cosecha. Esta tendencia probablemente se reflejará en el balance final de producción a finales de año”, explica el nuevo presidente de la Cámara del Sector, Nelson Montagna. Además, señalaron como principal factor para esta decisión la indecisión de los productores sobre qué cereal sembrar en sus propiedades. En este contexto, el maíz aparece como una opción más favorable para ellos.
El impacto del hemisferio norte en la producción de trigo
Rafael Mihailovici de OpenSolo discutió la relevancia del hemisferio norte para el mercado mundial del trigo, abordando el contexto global y brasileño. Según un reciente informe del USDA, el hemisferio norte lidera con 85% de producción global, lo que influye en una caída de los precios, especialmente en Rusia y EE.UU.
Según el profesional, Estados Unidos está experimentando el ritmo de exportaciones más lento de los últimos 50 años, incluso con una buena producción en términos de calidad. Esto se debe a que los precios son menos competitivos en comparación con el trigo del Mar Negro. Rusia, por otra parte, ha invertido en puertos para ampliar su flujo de cereales.
En Brasil, Mihailovici señaló que todos los productos básicos están atravesando un período de declive. Además, destacó la transición del fenómeno climático El Niño a La Niña. Se espera que El Niño se mantenga neutral hasta mediados de año y posteriormente, en la segunda mitad del año, llegue La Niña. “En los años de ocurrencia, el trigo alcanzó muy buena productividad tanto en São Paulo como en otros estados del Sur”, enfatiza, destacando la influencia directa de los fenómenos climáticos en la agricultura.
Cambio en la presidencia de la Cámara Sectorial
Moinho Anaconda eligió como presidente a Nelson Montagna, mientras que Castrolanda eligió a José Oliveira para el cargo de vicepresidente de la Cámara del Sector del Trigo de São Paulo. Ambos ocuparán sus cargos durante el bienio 2024/25. Conferencias sobre las últimas novedades sobre la próxima cosecha y una presentación crucial enriquecieron el encuentro, resaltando la importancia del adecuado manejo poscosecha del trigo y resaltando la relevancia de las prácticas sustentables en el sector agrícola.
El Sindicato de la Industria del Trigo del Estado de São Paulo (Sindustrigo) transmitió en vivo el encuentro a través de su canal de YouTube. Se puede acceder al vídeo completo haciendo clic aquí.
