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El Aceite de Palma se extrae de la pulpa de los frutos de la Palmera Elaeis Guineensis. Hoy en día, debido a su alta productividad, Palma es la mayor productora de aceite del mundo, aunque utiliza menos de 9% de tierra agrícola destinada a la producción de Aceites Vegetales.
La extracción se realiza mediante prensado de los frutos, y por sus características físico-químicas se vuelve muy versátil en la industria, teniendo diversas aplicaciones, como Margarinas, Galletas, Chocolates, Rellenos, Frituras, Jabones, Champús, Biodiesel, entre otros. .
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