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El aceite de maní se extrae de los granos de maní, una planta originaria de América del Sur, y está compuesto por ácidos grasos, proteínas, lípidos, metales, vitamina E y omega 6. Este producto se extrae mediante dos métodos: prensado mecánico y extracción con solventes. Tiene un color amarillento, y un olor y sabor suave característico.
El aceite de cacahuete se puede utilizar en la cocina (por ejemplo, en dietas por su valor proteico), en la industria cosmética (por su poder cicatrizante y antioxidante), en la industria farmacéutica, etc. Al contener una gran calidad nutricional, puede ayudar a fortalecer los músculos y prevenir tumores.
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