El germen de maíz se obtiene mediante desgerminación semihúmeda de los granos de maíz. Por ser rico en lípidos (hasta 140% más que el maíz) se utiliza en la composición de raciones para bovinos, porcinos, ovinos, aves, PET y peces, lo que ayuda al aumento de peso del ganado y al aumento de la producción de leche.