Es un producto acidificante muy utilizado en productos de Nutrición Humana: Edulcorantes de Mesa, Alimentos Formulados, Alimentos Proteicos, Sabores, Bebidas, Conservas, Dulces, Lácteos, Salsas, Sazonadores y Condimentos, Repostería, Refrescos en Polvo, Batidos, Helados. En Nutrición Animal: alimentos para animales, mascotas. Utilizado en Agricultura vía foliar. En cosmética como acidulante en Cosmética de Color, Cuidado del Cabello, Higiene, Perfumería, Cuidado de la Piel, Protección Solar.