El Servicio Agrícola Exterior (FAS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) informó que Argentina produjo más trigo en 2023-24 de lo previsto inicialmente, gracias a la mejora de los rendimientos. Así, la estimación de producción alcanzó los 15,4 millones de toneladas, superando la previsión oficial del USDA en 2,6%. Con el cosecha casi completa, FAS ahora tiene una imagen más clara de los daños causados por la sequía invernal de 2023 y las heladas tardías.
Por otro lado, se estima que la producción de trigo para 2022-23 será de 12 millones de toneladas, 550.000 toneladas menos que las estimaciones oficiales del USDA. Además, varios comerciantes locales creen que la producción fue aún menor, entre 10,8 y 12 millones de toneladas. Es importante resaltar que un volumen importante de trigo no vendido presentó problemas de calidad y, en consecuencia, gran parte del mismo está siendo mezclado con trigo de buena calidad de la nueva cosecha, según indicó el FAS.
Crecimiento del consumo de trigo y proyecciones optimistas para el mercado en 2024
Para 2023-24, se estima que el consumo alcanzará los 6,9 millones de toneladas, lo que refleja un aumento de 5% en la molienda de trigo. El consumo interno de harina de trigo mostró un lento crecimiento. Según FAS, muchos consumidores están optando por pasar de productos alimenticios de mayor precio a alimentos más asequibles y ricos en harina de trigo. Se espera que esta tendencia continúe hasta 2024, impulsando un aumento en el consumo de harina, especialmente dada la expectativa de que la inflación persistirá.
Finalmente, las exportaciones en 2023-24 se estiman en 10,2 millones de toneladas, con una importante recuperación respecto al año anterior. La producción de maíz se proyecta en 57 millones de toneladas.
La sequía durante la siembra limitó la superficie de maíz, pero ahora, con precipitaciones normales, el estado de la cosecha es excelente, según FAS. La producción de maíz en 2022-23 se estima ahora en 35 millones de toneladas, 1 millón de toneladas por encima de las estimaciones oficiales del USDA. Las exportaciones en 2023-24 se proyectan en 41 millones de toneladas, mientras que las exportaciones en 2022-23 se proyectan en 23,4 millones de toneladas.
Fuente: Leonardo Gottems | Agroenlace
