El índice mundial de precios de la carne subió por sexto mes consecutivo, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). En este sentido, CarneTec Brasil indicó que el aumento fue de 0,6% en julio, respecto a junio, y estuvo 10% por encima del registrado en enero de este año y, a pesar del aumento, el índice está 17% por debajo de su pico registrado en agosto de 2014.
“Los precios de la carne vacuna aumentaron en julio, impulsados por la fuerte demanda de Asia en un escenario de reducción de la oferta de Oceanía. Los precios de la carne de cerdo cayeron levemente después de cuatro meses de aumentos continuos, reflejando una mayor oferta de Brasil y Estados Unidos”, indicó el portal especializado CarneTec Brasil.
Además, es posible decir que los precios de la carne de ave se mantienen firmes en los niveles observados en junio, con demandas estables pero aún altas en la mayoría de los mercados. "La sólida demanda de importación de carne de vacuno en toda Asia también ha contribuido a nuevos aumentos en los precios de la carne de vacuno", afirmó la FAO en su último comunicado difundido al mundo.
“La carne es uno de los cinco grupos de productos básicos considerados por la FAO para calcular su índice mundial de precios de los alimentos, que cayó 1,1% en julio respecto a junio, pero aumentó 2,3% respecto a julio del año pasado. Las caídas de los precios de los cereales, los lácteos y el azúcar más que compensaron los aumentos observados en los precios de las carnes y los aceites, lo que resultó en una caída del índice mundial de alimentos en julio”, concluyó CaneTec en un texto publicado en su sitio web oficial.
Correo: Marina Carvejani
Autor: Leonardo Gottems
Por: Agroenlace
