Según datos publicados por el Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (Cepea), los precios del cerdo vivo continúan cayendo bruscamente en la mayoría de los mercados monitoreados por Cepea.
Las caídas en el mercado independiente se deben a la debilitada demanda de carne, que es inferior a la oferta. La industria, que en general viene trabajando con una producción reducida, compra menos lotes de cerdos en el mercado independiente.
En abril, el cerdo se depreció 20,3% en la región SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo y Sorocaba), alcanzando R$ 4,21/kg el miércoles 15.
En cuanto a los insumos, aunque los precios también se han debilitado en los últimos días, la devaluación del cerdo ha sido más intensa, empujando el actual tipo de cambio de animales vivos por maíz o harina de soja al nivel más bajo desde septiembre de 2018.
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