Imagen: Pixabay
El aceite de maní se ha destacado en el mercado como una alternativa saludable y versátil. Extraído de los granos de maní, este líquido dorado ha ganado popularidad debido a sus numerosos beneficios para la salud. Con una composición nutricional única, el aceite de maní ofrece una amplia gama de nutrientes esenciales que favorecen el bienestar general del organismo.
Una de las características más beneficiosas de este aceite es su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados, que representan alrededor del 50% de su composición. Se sabe que estos ácidos grasos reducen los niveles de colesterol LDL, el llamado “colesterol malo”, y aumentan los niveles de colesterol HDL, el “colesterol bueno”. Esta propiedad contribuye a mejorar la salud cardiovascular, reduciendo el riesgo de enfermedades cardíacas.
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El aceite de maní también es rico en ácido oleico, un tipo de ácido graso omega-9. El ácido oleico tiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a reducir la presión arterial, lo que contribuye a la salud del corazón.
Otro punto a destacar de este aceite es la importante presencia de vitamina E, un potente antioxidante que juega un papel crucial en la protección de las células frente al daño oxidativo. Además, la vitamina E fortalece el sistema inmunológico y promueve una piel sana.
Además de sus beneficios para la salud, el aceite de maní es una excelente opción para preparar alimentos, ya que tiene un alto punto de humo. Esto significa que puede soportar altas temperaturas sin descomponerse, lo que lo hace ideal para freír y saltear.
En el sector cosmético el aceite de cacahuete es muy utilizado por sus propiedades hidratantes. Es un ingrediente popular en productos para el cuidado de la piel, especialmente cuando se combina con cera de abejas, aceites esenciales y aditivos nutritivos. Su consistencia ligera permite una fácil absorción por la piel, sin dejar sensación de pesadez ni untuosidad.
Con todos estos atributos, el aceite de maní está ganando la atención del mercado. Su creciente popularidad está impulsada por los consumidores que buscan alternativas saludables, tanto en la cocina como en la industria cosmética. Se espera que esta tendencia hacia la adopción del aceite de maní como una opción saludable y versátil se fortalezca en los próximos años, abriendo oportunidades para las empresas que buscan aprovechar este segmento en crecimiento.
Por: Giovanna Oliveira
