La oferta de ganado mejoró, pero no fue suficiente para que las industrias presionaran el mercado el pasado miércoles (22/5). En lugares donde el precio de la arroba viene cayendo, como en Goiás, por ejemplo, además de la mayor disponibilidad de ganado, la búsqueda de ganado ha sido tranquila, en comparación con otras regiones, lo que ha resultado en devaluaciones.
En promedio en los treinta y dos mercados estudiados, el precio del ganado en pie se ha mantenido estable desde principios de la segunda quincena de mayo, período normalmente con menor flujo de carne. A este escenario contribuye el hecho de que el desove final de la cosecha se produzca a un ritmo más lento este año. Las exportaciones, que van a buen ritmo, son otro de los puntos que también ha limitado la devaluación, especialmente en la segunda quincena de mayo. En el mercado mayorista de carne vacuna con hueso, el ganado casado procedente de animales castrados se cotizó a 10,00 rand 4t/kg, un aumento de 0,81 TP3t desde principios de mes y de 7,31 TP3t en la comparación anual.
Correo | Marina Carvejani
Autor | SCOT CONSULTORIA
Fuente | AGROENLACE
