En exportaciones, la carne de pollo obtiene el mejor resultado de los últimos cinco años


Imagen: Pixabay

En noviembre pasado, por tercera vez en el presente año, los envíos de carne de pollo fueron inferiores a los del mismo mes del año anterior, cayendo al segundo nivel más bajo de 2021. Esto, sin embargo, no afectó los resultados acumulados entre enero y noviembre, casi 8,5% más que en el mismo periodo de 2020. En estos 11 meses, el volumen de los cuatro principales rubros exportados –pollo entero, cortes, carne salada y pollo procesado– sumó 4.072 millones de toneladas –316.285 toneladas más que el mismo periodo meses previos.

Como el aumento del volumen estuvo acompañado de un aumento significativo en el precio promedio del producto -en los primeros cinco meses del semestre actual, casi 30% más que en el mismo período de 2020-, el aumento de los ingresos de divisas es mucho más significativo. . Porque los casi US$6.800 millones acumulados en el período representan un aumento cercano a los 25% respecto a los mismos 11 meses del año pasado.

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Con el desempeño observado hasta el momento, 2021 debería finalizar con el mayor volumen jamás exportado por la industria avícola brasileña, superando así el récord mantenido desde 2016, cuando los envíos del año fueron de poco más de 4,3 millones de toneladas.

Sin embargo, a pesar de la fuerte apreciación del producto a lo largo del año, los ingresos en divisas pueden, en el mejor de los casos, alcanzar el valor registrado en 2012, cuando los ingresos del sector alcanzaron US$7,7 mil millones. En otras palabras: todavía tiende a mantenerse por debajo de lo registrado en 2011, 2013 y 2014, años en los que los ingresos en divisas por la carne de pollo exportada oscilaron entre un mínimo de US$$7,9 y US$$8,2 mil millones anuales.

De todos modos, tanto los ingresos de divisas como el volumen enviado presentan, este año, el mejor resultado del quinquenio 2017/2021.

Recorte: Agroenlace | Fuente: AVISITE

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