En evaluación del analista senior de Consultoría Trigo & Farinhas, Luiz Carlos Pacheco, hubo cambios significativos en el mercado mundial del trigo. El experto señala que han surgido nuevos fundamentos para la temporada 2016/17:
1. Rusia, y no EE.UU., son los mayores exportadores de trigo del mundo: en la cosecha de 2000/01, EE.UU. tenía una participación de 32% en el mercado mundial de trigo y Rusia sólo 4%, pero implementó un programa para aumentar su participación para 2020/21. que, en 2015/16, alcanzó su objetivo: hoy Rusia posee 16% del mercado mundial de trigo, frente a 13% de EE.UU. Si se suman los países del Mar Negro (Ucrania y Rumanía), esta región posee un total de 31%, los mismos que poseía EE.UU. en los años 90, lo que la convierte en la más importante a considerar en el mercado mundial.
2. Rusia fija los precios del trigo en el mundo, ya no en Chicago: con su poder de penetración en los principales mercados mundiales, Rusia determina los precios ganadores en las principales licitaciones, imponiendo su precio (alrededor de $ 162 USD/t FOB este viernes) como base. para las negociaciones en el mercado mundial. La primera consecuencia de ello es el aumento de las existencias de trigo americano (de 16 TM a 20,5 TM y luego a 27 TM en las tres últimas cosechas), por la falta de competitividad y flujo exportador y la consiguiente caída de precios en Chicago y Kansas City para bajar niveles inferiores a los de hace 10 años.
3. La fuerza del Mar Negro, sin embargo, se reduce a los meses comprendidos entre julio y diciembre, cuando se congela el Mar de Azov, a través del cual se transportan sus exportaciones. Entre diciembre y marzo y hasta junio, cuando finaliza la cosecha de invierno rusa, se abre espacio para otros exportadores globales con igual calidad y competitividad.
4. Argentina encaja en el período post-Mar Negro y debería encontrar una salida para gran parte de su superávit fuera del Mercosur esta temporada. Esto significa que es poco probable que sus precios bajen tanto como se esperaba. El problema es que, cuando “abandonó” el mercado internacional hace 12 años, Argentina tenía sólo 3 o 4 competidores y ahora son 18 países exportadores.
5. El principal impulsor de los precios en la campaña 2016/17 será la calidad, ya que hubo un deterioro en este rubro en las cosechas de trigo duro en EE.UU. y en las cosechas de trigo blando en Francia, Alemania y parte de la cosecha rusa. Si, por un lado, habrá más trigo físico en el mundo, por el otro, habrá menos trigo rico en proteínas disponible. Como consecuencia, la prima por la calidad aumenta (la diferencia entre las primas por el trigo duro y el blando en el Golfo ya es de 50 centavos por fanega) para quienes pueden suministrarlo. Aunque no tiene la misma fortaleza que las existencias, será un factor determinante en el aumento de los precios esta temporada.
6. Entre 2013/14 y 2015/16, la producción mundial creció 3,61 TP3T y el consumo 4,71 TP3T, es decir, el consumo está creciendo más que la producción por razones demográficas y también estimulado por los bajos precios. Cualquier anuncio de reducción de la oferta o de la superficie plantada debido a los bajos precios podría ser un factor alcista inmediato.
7. Francia dejará de exportar 9 millones de toneladas esta temporada, debido a la fuerte caída de la producción y la calidad de su cosecha, pero aún no está bien definida la forma en que ésta se repondrá en sus mercados tradicionales, ni será pacífica y Esto podría ser un factor de aumento de precios a corto y medio plazo, ¡porque la competencia en 2016/17 será feroz!
