Imagen: Pixabay
El gigante lácteo estadounidense Land O'Lakes está vendiendo cantidades récord de mantequilla a medida que los consumidores cocinan más en casa durante la pandemia de COVID-19, informó Bloomberg el 30 de octubre.
La cooperativa con sede en Minnesota espera que las ventas de mantequilla alcancen entre 275 y 300 millones de libras (124 kg a 136 kg) en 2020, un aumento de más de 201 TP3T con respecto a un año normal, dijo la directora ejecutiva Beth Ford. Esto compensó con creces la caída de los servicios alimentarios, ya que los cierres en Estados Unidos redujeron la demanda de los restaurantes, que normalmente representaban entre 15% y 20% del negocio de la empresa.
"Muchas veces, incluso en el comercio minorista, lo que se hace es producir mucha mantequilla porque es el pico de producción de leche y almacenarla para la temporada clave", dijo Ford.
"Pero las compras fueron tan fuertes que no lo hicimos porque estábamos vendiendo inmediatamente".
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La empresa adaptó sus líneas de producción para satisfacer las nuevas demandas del mercado, afirmó Ford.
Aunque es más conocida por sus productos lácteos, la unidad Purina de la empresa, que fabrica piensos para animales, también experimentó un aumento en las ventas.
Las ganancias de Land O'Lakes se quintuplicaron en el tercer trimestre a $66 millones de dólares y 22% en lo que va del año, según un comunicado de la compañía.
Los mercados lácteos fluctuaron durante 2020 a medida que los precios cayeron debido al COVID-19 y luego se dispararon cuando el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) tomó medidas para comprar su programa Farmers to Families Food Box, dijo el Bloomberg . Ford esperaba que la demanda continuara durante el otoño y el invierno.
Los programas de ayuda ayudaron a mantener la rentabilidad de las granjas, impulsando el crecimiento de la producción de leche de Estados Unidos por encima de la tasa anual histórica de 1,51 TP3T, según un informe del Rabobank .
Se esperaba que los precios cayeran cuando terminara el apoyo gubernamental, dijo Ford.
"Habrá interrupciones, no todos entendemos cómo será el camino hacia la reapertura", dijo.
La demanda de mantequilla, que normalmente fue más fuerte en invierno, también podría enfrentar desafíos ya que algunos consumidores evitan grandes reuniones estacionales en un esfuerzo por mantener el distanciamiento social.
A finales de agosto, alrededor de 372 millones de libras (169 kg) de mantequilla estaban almacenados en frío y los niveles de inventario dependerían de la demanda durante la "temporada navideña menos de lo normal", dijo el Rabobank .
Este texto fue traducido automáticamente de Inglés.
Por: OFI Internacional
