Imagen: Pixabay
El 13 de septiembre se celebra el Día del Maní, un sector que se viene fortaleciendo cada vez más dentro del mercado brasileño. Según una investigación encargada por la Asociación Brasileña de la Industria del Chocolate, Maní y Dulces (Abicab) y realizada por el Instituto Kantar*, de julio de 2020 a junio de 2021, la industria ganó R$ 204 millones con snacks de maní, lo que representa un crecimiento de 13.8%, respecto de julio de 2019 a junio de 2020. Este crecimiento se debió al aumento de 16.1% en el gasto promedio en productos de maní.
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Otro factor importante es que el consumo de maní industrializado en el hogar terminó ganando nuevos hogares en el último año móvil (julio de 2020 a junio de 2021), presentando una penetración de 11,4%, un aumento de 8,6%, respecto al periodo de 2019 a 2020. Este resultado se observa principalmente en las regiones metropolitanas de Río de Janeiro, seguidas por las tres regiones metropolitanas del Nordeste, como Recife, Fortaleza y Salvador. Actualmente, los principales canales de compra utilizados por los brasileños son los hipermercados y supermercados, además de las compras impulsivas originadas en el lugar de trabajo, la universidad, las máquinas expendedoras, entre otros.
El maní es un alimento versátil e ingrediente de diferentes tipos de productos, además de ser rico en varios nutrientes, lo que cada vez contribuye más a su consumo. “El consumo de maní en Brasil presenta cifras muy positivas y un excelente desempeño en el mercado, ganando cada vez más reconocimiento por su calidad y versatilidad. Creemos que este es un mercado en el que todavía tenemos mucho espacio para crecer, después de todo es un alimento que forma parte de la cultura regional de Brasil y tiene gran importancia económica, a nivel local y global”, dice Ubiracy Fonseca, presidente de la Asociación Brasileña de la Industria de Chocolates, Maní y Dulces (Abicab).
Recorte: FECHA | Por: ABICAB
