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El Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE) publicó, este jueves (8), la proyección del organismo para la cosecha de cereales 2020/21. Según los datos, la producción brasileña debería alcanzar los 264,9 millones de toneladas, 4,2% o 10,7 millones de toneladas más que la obtenida en 2020 (254,1 millones de toneladas). La proyección de marzo es 0,7% superior a la de febrero, con 1,7 millones de toneladas más.
La Encuesta Sistemática de la Producción Agropecuaria (LSPA) indica que el área a cosechar es de 67,7 millones de hectáreas, 3,5% (2,3 millones de hectáreas) mayor que la de 2020 y 1,1% (766,4 mil hectáreas) mayor que lo previsto en el mes anterior.
Arroz, maíz y soja, los tres principales productos de este grupo, en conjunto representan 92,9% de la estimación de producción y ocupan 87,9% del área a cosechar. Con relación a 2020, hubo aumentos de 5,1% en el área de maíz (3,0% en la primera cosecha y 5,9% en la segunda) y 4,1% en el área de soja. Pero hubo bajas en el rubro del algodón herbáceo (-12,0%) y del arroz (-0,1%).
Rendimiento del grano
Para la soja, la estimación de producción batió un nuevo récord: 131,8 millones de toneladas, un aumento de 8,5% en comparación con 2020. En marzo, hubo ajustes en las estimaciones de producción en varios estados, destacándose aumentos de 1,8% en Mato Grosso, 2,2% en Goiás, 1,2% en Bahía, 2,8% en Minas Gerais, 0,7% en Rio Grande do Sul y 14,2% en Pará La cosecha gaucha se recupera de los problemas causados por la sequía en 2020 y crece en 74,0%, volviendo a niveles normales. . Algunos productores importantes muestran una caída en el rendimiento promedio de los cultivos, debido a cuestiones climáticas, como es el caso de Mato Grosso (-3,6%), Paraná (-5,0%), Goiás (-4,0%) y São Paulo (-5,4%). ).
Para el maíz se espera una caída de 0,2% en la producción (4,4% menos en la primera cosecha y 1,3% más en la segunda), alcanzando los 103,0 millones de toneladas. En la 1ª cosecha, la producción se estimó en 25,4 millones de toneladas. Las caídas más intensas se observaron en Goiás (-5,9%), Distrito Federal (-11,1%), Santa Catarina (-20,3%), Rio Grande do Norte (-9,6%), Paraná (-3,1%) y Mato Grosso. do Sul (-3.3%). Respecto a 2020, hubo una disminución de 7,1% en el rendimiento promedio (5.048 kg/ha).
Para la 2ª cosecha, la producción estimada fue de 77,6 millones de toneladas. Los mayores productores de maíz de 2ª cosecha, en 2021, deberán ser Mato Grosso, con 33,2 millones de toneladas y una participación de 42,7% en el total nacional; Paraná, con 13,4 millones de toneladas y una participación de 17,2% en el total nacional. Mato Grosso do Sul, con una producción de 10,0 millones de toneladas, y Goiás, con 9,7 millones de toneladas, deberán participar con 12,9% y 12,4% de producción nacional, respectivamente.
Para el arroz, se estiman 11,1 millones de toneladas, un aumento de 0,2%. Esta producción debería ser suficiente para abastecer el mercado interno brasileño. Rio Grande do Sul es responsable de 70,3% de producción nacional y debería producir 7,7 millones de toneladas, un aumento de 1,3% respecto al mes anterior, pero una caída de 0,8% respecto a 2020. La producción de Santa Catarina, de 1,2 millones de toneladas, debería descenso 4.8% respecto a 2020.
En frijol, deberían ser 3,0 millones de toneladas, estimación superior en 2,6% a la de febrero. La superficie a cosechar, de 2,8 millones de hectáreas, aumentó en 2,5 TP3T y el rendimiento medio, de 1.094 kg/ha, aumentó en 0,11 TP3T en el mes. Paraná (24,7%), Minas Gerais (18,4%), Goiás (10,6%), Mato Grosso (7,7%), São Paulo (6,9%), Bahía (6,6%) y Ceará (3,9%) tienen la mayor participación en este producción.
La 1ª cosecha de frijol, que representa 41,4% de producción, se estimó en 1,3 millones de toneladas, un aumento de 0,8% respecto a la estimación de febrero. La 2ª cosecha de frijol, que representa 40,0% del total, se estimó en 1,2 millones 210,7 mil toneladas, un aumento de 5,0% respecto a la estimación de febrero. Respecto a la 3ª cosecha de frijol, la estimación de producción fue de 563,0 mil toneladas, un aumento de 1,7% respecto a la previsión anterior.
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Por regiones
Por regiones, el Centro-Oeste lidera la cosecha con una participación de 45,5%. En segundo lugar se encuentra la región Sur, con 31.4%. Le siguen el Sureste (10.1%), Noreste (8.8%) y Norte (4.2%). Por estados, Mato Grosso lidera, con una participación de 27,2%, seguido por Paraná (15,8%), Rio Grande do Sul (13,3%), Goiás (9,7%), Mato Grosso do Sul (8,3%) y Minas Gerais (6,41 TP3T), que en conjunto representaron 80.7% del total nacional.
Cereales de invierno
Los principales cereales de invierno producidos en Brasil son el trigo, la avena blanca y la cebada. La producción estimada de trigo fue de 7,3 millones de toneladas, un aumento de 16,91 TP3T en comparación con el año anterior, y se espera que el rendimiento promedio aumente en 17,61 TP3T.
La región Sur debería responder por 88,9% de la producción nacional de trigo en 2021. En Paraná, el mayor productor (51,4% del total), la producción se estimó en 3,7 millones de toneladas, un aumento de 19,7% respecto a 2020. , el segundo productor (35,4% del total), debería producir 2,6 millones de toneladas, un aumento de 22,1%.
La producción estimada de avena fue de 994,9 mil toneladas, un aumento de 7,51 TP3T respecto a 2020. Rio Grande do Sul y Paraná, los mayores productores brasileños del cereal, estiman una producción de 740,5 mil toneladas y 186,7 mil toneladas, respectivamente.
Para la cebada, la estimación es de 428,4 mil toneladas, un aumento de 7,9% respecto al mes anterior y un aumento de 13,1% respecto al año anterior. Los mayores productores del cereal son Paraná, con 303,6 mil toneladas, y Rio Grande do Sul, con 111,1 mil toneladas, que en conjunto representan 96,8% del total nacional.
Por: Eliza Maliszewski | Agroenlace
