Un grupo de alrededor de 30 productores de Roca Sales participó, el pasado jueves (13/07), en una tarde de trabajo de campo en el huerto y huerto de su casa. Organizado por Emater/RS-Ascar, el evento, realizado en la propiedad de la familia Locatelli, en la localidad de Linha Bento Gonçalves, abordó la importancia de la producción de hortalizas y frutas para el autoconsumo, así como la adopción de técnicas de cultivo sin utilizar de pesticidas.
Como una forma de sensibilizar a los participantes sobre la importancia de ese tipo de producción, la extensionista de Emater/RS-Ascar, Leandra Bagatini, destacó la importancia de utilizar frutas y verduras en el menú familiar. ?En el caso de las frutas, además de contribuir a la saciedad, traen consigo vitaminas y minerales que influyen en la salud, previniendo enfermedades del sistema nervioso, circulatorio, digestivo y óseo?, ejemplificó.
A continuación, fue el turno de los extensionistas de Emater/RS-Ascar, Deoclesio Piccoli y Guilherme Miritz, que abordaron la producción de alimentos, destacando la importancia de elegir las plántulas, preparar el suelo y fertilizar, así como la poda de los árboles frutales. Ambos también destacaron el manejo de plagas y enfermedades sin el uso de pesticidas.
Durante la demostración de poda, Piccoli recordó la importancia de elegir variedades para la producción nacional, observando también los métodos de cultivo. “A la hora de elegir variedades para establecer un huerto doméstico se debe tener cuidado de seleccionar aquellas más resistentes a las enfermedades”, destacó. “Además, la adopción de una plantación diversificada también garantizará que habrá fruta durante todo el año”, añadió.
Miritz abordó el manejo de plagas y enfermedades en huertas y huertas, recomendando siempre métodos alternativos que excluyan el uso de productos químicos en la producción. “Un huerto y un huerto diversificados tienden a reducir naturalmente la incidencia de plagas y enfermedades”, reflexiona. Aun así, de ocurrir, el extensionista recuerda que existen varias herramientas que pueden utilizarse como métodos de control, entre ellas la recolección de insectos, la adopción de trampas y el uso de jarabes y preparaciones caseras de carácter orgánico.
Al finalizar la actividad, que forma parte del Proyecto Socioasistencial y surgió de la demanda de los propios agricultores que buscan cultivar y consumir frutas y verduras de mejor calidad, se compartió algunos platos preparados por los integrantes con ingredientes de sus propios jardines y huertas. En Roca Sales, alrededor de 50 familias campesinas son atendidas por el Proyecto.
Fuente: Agroenlace
