Producción y rentabilidad en el cultivo del trigo fueron los temas principales del Foro del Trigo, realizado la tarde de este miércoles 4, en el auditorio central del Parque Expodireto Cotrijal. A pesar de ser destacada por los ponentes como una cultura “que no entusiasma” a los productores en general, se reforzó como una alternativa importante dentro del sistema productivo.
Cláudio Kapp Júnior, investigador del Sector de Economía Rural de la Fundación ABC, aportó resultados de investigaciones realizadas entre 1995 y 2018, que abarcaron 25 cultivos en un área de 422 mil hectáreas de trigo en Paraná y São Paulo. El resultado final arrojó un beneficio de alrededor de 230,00 R$ por hectárea. “Esto es expresivo. Demuestra que el trigo es muy importante dentro del sistema de producción y una buena opción de invierno. No es el único, pero el productor puede introducir trigo para aumentar los niveles de rentabilidad de su propiedad”.
El investigador afirmó que el productor está acostumbrado a evaluar normalmente una cosecha independiente y aislada. Por lo tanto, puede encontrar un saldo negativo para el trigo y descubrir que el cultivo no es rentable en su propiedad. “Sin embargo, la investigación demostró que en promedio de años buenos y malos, el trigo era más rentable que la cobertura verde, que no tiene contrapartida en ingresos”, comentó.
El coordinador de la consultoría del Grupo Agros, Carlos André Fiorin, recomendó a los productores planificar los cultivos teniendo en cuenta la realidad de cada región y prestar atención a los costos de producción, que han experimentado un aumento significativo en los últimos cinco años. “No necesariamente tiene que generar ganancias, pero sí debe cubrir al menos parte de los costos dentro de la propiedad”, puntualizó.
Para Fiorin, si el productor alcanza un promedio mínimo de 60 sacos/hectárea, puede aumentar la rentabilidad de su propiedad. “Si el productor vende esta producción a un valor de R$ 44,00 por saco, le quedarán R$ 1.000,00 para ayudar con los costos de otros sectores de la propiedad”.
Paulo Cezar Vieira Pires, presidente de la Federación de Cooperativas Agrícolas de RS (FecoAgro/RS), destacó que de los 10 millones de toneladas de trigo consumidas en Brasil, 2 millones de toneladas se producen en RS.
No presentó cifras, pero sí destacó los beneficios del cereal en el sistema productivo, como la formación de paja, un mejor control de plagas, enfermedades y malezas y la optimización de maquinaria y mano de obra. “Si vas a sembrar trigo, plántalo bien. El productor quiere obtener resultados. Aumentar la productividad sin gastar más en ello”, concluyó.
Por: Agroenlace
