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La decisión de Rusia de suspender las restricciones que mantenía, desde septiembre del año pasado, a las exportaciones de carne vacuna procedente de los mataderos de Mato Grosso, demuestra la calidad de la carne de Mato Grosso y es un reconocimiento a la salud del rebaño del estado, según la Asociación de Criadores de Mato Grosso (Acrimat).
La imposición de restricciones se produjo hace un año debido a la identificación de casos atípicos de la enfermedad de las “vacas locas”. En aquella ocasión, Rusia suspendió las importaciones de carne vacuna de Mato Grosso procedente de animales mayores de 30 meses de edad. Este lunes (26), Rusia decidió retomar las compras de carne brasileña.
La decisión fue informada por Rusia a través de un comunicado del Servicio Federal de Vigilancia Sanitaria y Fitosanitaria (Rosselkhoznadzor) del Ministerio de Agricultura ruso, que informó que “en relación con la mejora en el territorio brasileño de la situación epizoótica de encefalopatía espongiforme bovina, a partir del 21 de septiembre de 2022, quedan canceladas las restricciones temporales previamente introducidas”.
Para el director técnico de Acrimat, el veterinario Francisco Manzi, la decisión, aunque demorada, confirma lo que ya se había informado hace un año: que no hay riesgo de contaminación por enfermedad de las vacas locas y que Mato Grosso es un estado que valora la excelente salud animal. condiciones.
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“En septiembre del año pasado tuvimos dos casos de vaca loca atípica. Tanto China como Rusia han bloqueado las importaciones de carne. Cien días después, China reanudó las compras y Rusia mantuvo sus embargos, cuando sólo aceptaba animales de hasta 30 meses de edad. Ahora el país está volviendo a comprar animales vivos y sus vísceras”, explicó.
“Otros países como Irán, Egipto y Arabia Saudita, que tenían algún tipo de sanciones, ahora las han suspendido. Esto no es más que un reconocimiento a la salud y calidad de nuestro rebaño”, concluyó Francisco Manzi.
Por: FECHA
