El aumento de las exportaciones de carne vacuna impulsó el precio de los cuartos delanteros de carne vacuna a principios de 2019, que aumentó en 25% en São Paulo. El dato fue divulgado por el Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (Cepea) y publicado por CarneTec Brasil.
Dadas las circunstancias, las exportaciones brasileñas de carne vacuna fresca registraron un aumento de 4,7% en el año, hasta la tercera semana de abril, alcanzando un total de 407,4 mil toneladas en el período de referencia, según datos de la Secretaría de Comercio Exterior (Secex) compilado por Cepea. Como resultado, a medida que la demanda ha aumentado, los precios también aumentan en un intento de devolver más ganancias al ganadero.
“Los envíos de carne vacuna brasileña aumentaron fuertemente debido principalmente a las compras a China, país que enfrenta un crecimiento en la demanda de proteína animal ante casos de peste porcina africana que han reducido la producción local de carne de cerdo”, indicó CarneTec.
La Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne (Abiec) informó, a principios de abril, que las exportaciones totales de carne vacuna brasileña en el primer trimestre registraron el mayor volumen del período en 12 años. “Desde abril hasta el miércoles (24), el precio de los cuartos delanteros de vacuno en el Gran SP aumentó de 7,2% a R$ 9,52/kg. El precio de las puntas de aguja también aumenta este año (+6,9%, a R$ 9,15/kg)”, añade.
El precio de los cuartos traseros de vacuno cayó 10.94% en 2019. En abril, hubo un aumento de 1,3% en el precio de los cuartos traseros, hasta R$ 12,37/kg.
Autor | Leonardo Gottems Fuente | Agroenlace Correo | Guilherme R. Bezzarro
