Las ventas de carne de cerdo en Brasil (considerando todos los productos frescos y procesados) alcanzaron un volumen récord en 2019, según cifras reveladas hoy por la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA). En total, durante los 12 meses del año pasado se enviaron 750,3 mil toneladas. El saldo es 16,2% superior al registrado en 2018, cuando se embarcaron 646 mil toneladas.
Sólo en diciembre se enviaron 76 mil toneladas, volumen 35,1% superior al mismo periodo de 2018, con 56,2 mil toneladas. Se trata del mayor envío mensual jamás registrado en la historia del sector.
En ingresos, el saldo de ventas alcanzó US$ 1.597 millones, cifra 31,9% superior al resultado de 2018, con US$ 1.200 millones. En diciembre, las ventas alcanzaron US$ 183,6 millones, el saldo mensual más alto jamás alcanzado por el sector.
Las ventas a Asia, una región fuertemente afectada por los brotes de peste porcina africana (PPA), fueron el mayor impulso para las exportaciones en 2019. China, que ocupó el primer lugar en importaciones en el primer mes del año pasado, importó 248,80 mil toneladas, un volumen 61% más que el total enviado en 2018.
También afectado por el PSA, Vietnam aumentó sus importaciones en 82,6%, con un total de 13,54 mil toneladas en 2019.
“La crisis sanitaria en Asia ha reconfigurado el comercio internacional de proteínas animales. China, que fue la más afectada, amplió su capacidad de importar carne de cerdo brasileña con la activación de nuevas plantas en noviembre de 2019. Este es uno de los factores que debería favorecer el aumento de las ventas brasileñas en 2020, como lo demuestran los indicadores de instituciones como Rabobank. que esta situación debería durar al menos todo el año”, analiza Ricardo Santin, director ejecutivo de ABPA.
En Sudamérica, Uruguay fue el principal destino, con 40,48 mil toneladas importadas, un volumen 12,8% superior al saldo de 2018. También destacó Chile, con importaciones de 44,54 mil toneladas (+28,9%). En Europa del Este, Rusia importó 35,28 mil toneladas.
“Hemos aumentado nuestras ventas no sólo en Asia, sino en otras regiones importadoras, como América del Sur. Nuestros esfuerzos se concentrarán ahora en fortalecer estas alianzas y buscar nuevos mercados”, destaca Francisco Turra, presidente de ABPA.
Sobre ABPA – ABPA es la representación político-institucional de la avicultura y porcicultura en Brasil. Reúne a más de 140 empresas y entidades de los diversos sectores avícolas y porcinos de Brasil, responsables por un volumen de exportación de más de US$ 8 mil millones.
Bajo la supervisión de ABPA está la gestión, en colaboración con Apex-Brasil, de las tres marcas sectoriales de exportación brasileña de aves, huevos y cerdos: Pollo Brasileño, Huevo Brasileño y Cerdo Brasileño.
A través de sus marcas sectoriales, ABPA promueve acciones especiales en mercados objetivos y divulga los diferenciales de los productos avícolas y porcinos brasileños – como calidad, estado sanitario y sostenibilidad de la producción – y estimula nuevos negocios para la cadena exportadora de huevos y carnes de pollo y porcino.
Por: Agroenlace
