Al final de la semana, los productores de huevos sufrieron una nueva caída de los precios, poniendo de relieve el desequilibrio entre oferta y demanda en el mercado. Con la nueva recesión (la segunda de la semana y el mes, la 13 del año), el precio medio diario de un cartón de huevos blancos cayó a R$89,00, lo que representa una caída de 5,3% en los últimos siete días. De todas formas, todavía se mantiene 11.2% por encima de lo practicado a principios de mes.
Los huevos rojos, por su parte, tuvieron una caída aún mayor y se vendieron a valores que oscilaron entre R$8,00 y R$12,00 más por caja respecto a los huevos blancos, lo que representó una reducción de 11,2% en los últimos siete días. Sin embargo, en relación a lo practicado a principios de mes, alcanzó una evolución idéntica a los blancos, de 12.2%. Según Jox Assessoria Agropecuária, hay excedentes en todos los eslabones que componen la cadena de negociación, lo que deja el mercado débil. En vista de ello, los precios deberían seguir bajo presión.
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