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Se pronostica que las existencias mundiales de cereales a finales de 2021 disminuirán en 1,71 TP3T desde sus niveles iniciales a 808 millones de toneladas, dijo la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Combinado con las previsiones de utilización, se prevé que la relación entre existencias y utilización de cereales a nivel mundial para 2020-21 caiga a un mínimo de siete años de 28,41 TP3T.
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La FAO dijo que espera que la producción mundial de cereales en 2021 aumente por tercer año consecutivo y elevó su pronóstico preliminar de producción mundial de trigo debido a condiciones de cosecha mejores de lo previsto en varios países. Se espera que la producción mundial de trigo alcance un nuevo récord de 785 millones de toneladas en 2021, 1,41 TP3T más que en 2020, impulsada por una probable recuperación pronunciada en la mayor parte de Europa y las expectativas de una cosecha récord en la India.
También se esperan rendimientos superiores a la media para el maíz, con una previsión de cosecha récord en Brasil y un máximo de varios años en Sudáfrica, según el Informe sobre la oferta y la demanda de cereales de la FAO. Para la actual temporada comercial 2020-21, la utilización mundial de cereales se pronostica ahora en 2,777 millones de toneladas, 2,41 TP3T más que el año anterior, impulsada en gran medida por estimaciones más altas del uso de trigo y cebada en China, donde el sector ganadero se está recuperando del cerdo africano. fiebre.
La FAO también elevó su pronóstico para el comercio mundial de cereales durante 2020-21 a 466 millones de toneladas, un aumento de 5,81 TP3T respecto al año anterior, impulsado por un comercio aún más rápido de cereales secundarios asociado con niveles sin precedentes de compras de maíz por parte de China.
Por: Leonardo Gottems | Agroenlace
