Ya está abierta la inscripción para la 5ª edición del curso Tecnología Post-Cosecha en Frutas y Hortalizas, que se realizará del 28 de agosto al 1 de septiembre, en Embrapa Instrumentação (São Carlos – SP). Con plazas limitadas, los interesados deberán acceder a la dirección
www.embrapa.br/instrumentacao para consultar el horario y obtener más información sobre la inscripción.
El curso está dedicado a productores, mayoristas, minoristas, técnicos, estudiantes, investigadores y especialistas en poscosecha que deseen conocer las soluciones desarrolladas por Embrapa y sus socios, a través de módulos teóricos y prácticos, visitas técnicas y demostración de tecnologías licenciadas para empresas de el sector.
Según el investigador Marcos David, responsable de la organización del evento, el objetivo del curso es incorporar tecnologías para mejorar los procesos, aumentar la eficiencia de los sistemas y reducir las pérdidas en la cadena productiva, ampliando la colaboración de la ciencia en el mercado.
El curso de este año ofrece varias características nuevas. Entre ellos se encuentran el lanzamiento de un libro sobre el tema; a realização de palestra pelo professor do Departamento de Ciência em Horticultura da Universidade da Flórida, Steven A. Sargent e um estudo de caso sobre a citricultura paulista a ser apresentado pelo pesquisador Silvio Crestana – vai abordar os desafios da produção de frutas e hortaliças frente às cambios climáticos.
Otra novedad será la demostración del clasificador compacto, dirigido a los pequeños productores. El equipo no utiliza agua para limpiar tomates, otras frutas y verduras.
Los inscritos, además del derecho al libro desarrollado por los instructores en formato digital, tendrán acceso a todos los módulos teóricos y prácticos, material de apoyo y transporte para las excursiones técnicas a las unidades procesadoras de frutas y al Laboratorio Nacional de Referencia en Agricultura de Precisión (Lanapre). ).
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