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Con la ampliación de los calendarios de sacrificio en el estado de Mato Grosso, el precio del ganado bovino bajó 0,87% en la comparación semanal y se situó en un promedio de R$247,53/@. Con el mayor número de hembras ofrecidas para el sacrificio, el precio de las vacas gordas bajó 1.17% respecto a la semana anterior y cerró en una media de R$232,20/@.
En el caso de los animales de reposición, las pocas negociaciones y mucha oferta en el mercado de Mato Grosso, el precio de los terneros de un año bajó 3.82% respecto a la semana pasada y se negoció a un promedio de R $2.249,99/cabeza.
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Según un relevamiento del Instituto Mato Grossense de Economía Agrícola (IMEA), el precio promedio de la arroba cayó 3.91% en la comparación anual, reflejando la situación de mayor oferta de ganado disponible y el mercado interno que se mantuvo estancado durante el período. .
A pesar del mercado animal bien abastecido, el estado de São Paulo, por tener un alto centro consumidor y ser el mayor polo exportador de carne del país -principalmente a China-, registró un aumento de 4.50% en el precio del ganado en pie en 2022. en comparación con 2021.
“Esta diferencia entre los mercados resultó en el alargamiento del diferencial base, que cerró en promedio -13.33% en 2022-, lo que representa un aumento de 7,48 pp en la comparación anual. Así, en 2022, el ganado en pie se vendió a R$ 278,12/@ y R$ 316,13/@ (valores libres de Funrural), en los mercados de Mato Grosso y São Paulo, respectivamente”, informó el instituto.
Por: Noticias Agrícolas