Se espera que la pandemia de coronavirus (Covid-19) aumente las preocupaciones de los consumidores sobre la seguridad alimentaria y la sostenibilidad de la producción a nivel mundial. Ante esto, el sector necesita estar preparado para esta carrera que está por venir y que está afectando fuertemente a las nuevas generaciones a través de la tecnología. El tema fue abordado en el webinar “Competitividad de los agronegocios en el mercado post-COVID-19: el papel de la tecnología”, promovido este jueves (07), por la Fundación Dom Cabral (FDC).
“La tecnología digital está disponible y la gran oportunidad que existe es hacerle entender a esta generación de jóvenes que es posible generar valor, con diversificación, con transformar ese producto básico en algo que el consumidor va a valorar. Y con la pandemia quiere un producto saludable”, destacó en el webinar Plinio Nastari, presidente de DATAGRO y representante de la Sociedad Civil en el Consejo Nacional de Política Energética (CNPE).
Para el invitado Mateus Barros, líder empresarial de La Corporación del Clima Latam, la primera startup unicornio -aquellas que alcanzan un precio de mercado de US$ 1.000 millones- en la agroindustria, la tecnología será fundamental en este nuevo viaje que el sector debe emprender frente a la pandemia, invirtiendo cada vez más en el uso de datos en el campo. para optimizar los procesos productivos, producción y trazabilidad. “No bastará con tener el producto, el consumidor querrá saber cómo se produjo el alimento”, afirmó Barros.
La cadena de agronegocios parece estar movilizándose para satisfacer esta demanda de los consumidores más preocupados por la salud y la sostenibilidad animal y vegetal. “Toda tecnología tiene una curva de adopción, pero lo digital es muy reciente… El agricultor viendo valor, que agregará productividad, rentabilidad y sostenibilidad, lo adoptará, pero también necesita ayuda y tenemos que estar de su lado”, destaca Mateus Barros.
Plinio Nastari refuerza la necesidad de rapidez en la formación y comprensión de esta carrera mundial por criterios de salud y calidad, así como la atención de los líderes del sector. “El acceso a los mercados y sus barreras estará relacionado con estos criterios de sostenibilidad y quien no esté cumpliendo con las exigencias del consumidor quedará fuera, no sólo en pérdida de valor, sino del mercado en su conjunto”, destaca.
“Antes de la pandemia, la expectativa era que la economía brasileña crecería este año de 3% a 3,2% y, ahora, ya se habla de un retroceso de 4%, pero todas las estimaciones convergen a un crecimiento del PIB agrícola de alrededor de 2,4%. Esto significa que es la agricultura la que mantiene la actividad económica y no podría ser de otra manera, estamos en una situación de guerra y en la guerra la producción de alimentos es lo más estratégico”, concluye Nastari.
Por: FECHA
LEER TAMBIÉN:
{módulo 441}
{módulo 442}
