El aumento del precio del arroz es resultado del sobrecalentamiento de la demanda mundial provocado por la pandemia de COVID-19, combinado con la fuerte apreciación del dólar frente al real y la falta de incentivos para la actividad arrocera en Brasil en los últimos 10 años. años, lo que ha llevado a muchos productores a abandonar el sector, con la consecuente reducción de la superficie plantada, aunque hubo un aumento de la productividad (rendimiento de producción por hectárea).
Este fue el escenario presentado por el presidente de Abiarroz, Elton Doeler, al participar de una audiencia pública de la Comisión de Protección al Consumidor y al Contribuyente de la Asamblea Legislativa de Minas Gerais este miércoles (30). La reunión virtual fue propuesta por el diputado estatal Bartô y contó también con la participación de Sindarroz-MG, el sector de supermercados, Cepea/Esalq/USP, el Ministerio Público del Estado de MG y el Foro de Procons Mineiros.
Según el presidente de la Asociación Brasileña de la Industria del Arroz, el sector vive un escenario de desaliento en los últimos años, lo que ha provocado una fuerte depreciación en el precio del producto. “El precio del kilo de arroz ha rondado los R$ 2 en los últimos ocho años, lo que ha llevado a muchos productores a optar por otras actividades productivas, como la soja y la ganadería”, recordó Doeler.
En Rio Grande do Sul, mayor productor nacional del cereal, además del abandono del sector por parte de los agricultores, hubo una reducción de 30% en el número de industrias procesadoras, agregó el presidente de Abiarroz. Este escenario, señaló, también llevó a la desinversión en la agroindustria, pues la cadena comenzó a tener una rentabilidad insuficiente. “En los últimos siete u ocho años, la actividad no ha sido remunerada”, reforzó Doeler.
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Con la pandemia, algunos de los principales proveedores mundiales de arroz, como India y Tailandia, se retiraron del mercado, lo que generó una mayor demanda del cereal brasileño. De marzo a agosto de este año, la demanda internacional de arroz brasileño aumentó con respecto al mismo período de 2019, afirmó el presidente de Abiarroz.
“Esto convirtió a Brasil en un actor importante en el mercado mundial del arroz, creando una oportunidad interesante para los productores y las industrias procesadoras, debido a la apreciación del tipo de cambio”, observó Doeler. Al mismo tiempo, la pandemia provocó que un mayor número de brasileños cambiaran sus hábitos alimentarios y comenzaran a comer más en casa, lo que también aumentó la demanda interna.
Producto de este contexto, se produjo una apreciación del cereal, cuyo saco de 50 kilos pasó de R$ 45 en marzo a R$ 106 en agosto, según datos de Cepea, dijo Doeler. En el mercado interno el precio del producto también se recuperó, situándose el kilo entre R$ 5 y R$ 7 al por menor. Para él, este nivel de precios debe mantenerse, lo que dará sostenibilidad a la cadena y deberá garantizar el suministro en los próximos años, sin sorpresas como las de este año por el Covid-19.
Durante la audiencia, el presidente de Abiarroz también destacó que la industria no fija precios, siendo sólo un eslabón más de la cadena. “La industria es simplemente el eslabón intermedio de la cadena. Compra a los productores, lo procesa y lo revende a los supermercados, que tienen el arroz como uno de sus productos atractivos para el consumidor. No hay nadie a quien culpar por el aumento de los precios del arroz”.
Doeler también habló, en el encuentro online, sobre el pedido hecho por Abiarroz al gobierno federal para eliminar el TEC (Impuesto Externo Común) a la importación de arroz de terceros países, además del Mercosur, donde ya no se aplica el arancel debido a al acuerdo comercial entre Brasil, Argentina, Uruguay y Paraguay.
“Pedimos la retirada del TEC, preocupados no sólo por el precio del arroz al consumidor, sino también por el abastecimiento interno”, destacó el presidente de Abiarroz. El gobierno federal autorizó la importación de hasta 400 mil toneladas del producto sin cobrar TEC desde terceros países. Para él, abrir el mercado es importante para incentivar el suministro interno.
Por: FECHA
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