El mes de octubre resultó ser un período desafiante para los productores de alimentos. trigo en Brasil, ya que las condiciones climáticas adversas tuvieron un impacto significativo en la cosecha y generaron preocupaciones sobre la calidad de los cultivos. En los estados líderes en producción de trigo, Paraná y Rio Grande do Sul, ya comenzaron a surgir informes de pérdidas en el campo debido a condiciones climáticas desfavorables, según observaron agentes consultados por Cepea (Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada).
Las condiciones climáticas durante la cosecha estuvieron marcadas por lluvias excesivas y alta humedad, lo que creó un entorno extremadamente desafiante para los productores de trigo. Estos factores climáticos adversos no sólo afectaron el volumen de la cosecha, sino que también comprometieron la calidad de los cultivos, generando aprensión entre los agricultores que se esforzaban por garantizar un trigo de alta calidad.
Sin embargo, el mercado del trigo experimentó un aumento de la demanda. Mills buscó asegurar un suministro constante de trigo. Esto era esencial para la producción de harina. Esta creciente demanda, combinada con preocupaciones sobre la calidad del trigo debido a las condiciones climáticas desfavorables, resultó en un aumento de los precios de los cereales. Cepea observó este fenómeno en varias regiones monitoreadas, y quienes participan en la industria agrícola deben seguir de cerca su influencia en el mercado.
Fuente: Aline Merladete | Agroenlace
