California se ha convertido en el primer estado en prohibir el aceite vegetal bromado (BVO) y otros tres químicos en los alimentos, según Food Safety News.
El gobernador Gavin Newsom firmó la Ley de Seguridad Alimentaria de California. Esta es la primera ley en Estados Unidos que prohíbe cuatro sustancias químicas nocivas. Por tanto, los cuatro productos prohibidos son BVO, bromato de potasio, propilparabeno y colorante rojo nº 3. Además, esta prohibición se aplica a productos de confitería, cereales, refrescos y otros alimentos procesados. California vende y produce estos alimentos. Así se informó el 7 de octubre.
Food Safety News informó que los reguladores europeos ya habían prohibido los cuatro aditivos relacionados con problemas de salud humana, incluida la hiperactividad, el daño al sistema nervioso y el mayor riesgo de cáncer, con la excepción del tinte rojo número 3 en las cerezas confitadas.
Jesse Gabriel, presidente del Comité de Privacidad y Protección del Consumidor de la Asamblea estatal, dijo que las empresas de alimentos deberán realizar pequeñas modificaciones en sus recetas y cambiar a ingredientes alternativos más seguros que ya se utilizan en Europa y muchos otros lugares del mundo. Este proyecto de ley no prohibirá ningún alimento o producto.
California exige que los refrescos que contienen BVO incluyan el aditivo en las etiquetas
BVO es un aceite vegetal con bromo añadido, que se utiliza en pequeñas cantidades para evitar que el aroma cítrico flote en la superficie de algunos refrescos.
La etiqueta debe incluir BVO como ingrediente. Así lo afirma un informe de la Administración de Medicamentos y Alimentos de EE.UU. (FDA). Puede incluir el BVO como “aceite vegetal bromado” o el aceite específico que ha sido bromado, como “aceite de soja bromado”.
Muchos fabricantes de refrescos han reformulado sus productos en Estados Unidos. Reemplazaron BVO con alternativas. Esto ha resultado en que pocas bebidas contengan el aditivo, según el informe de la FDA del 14 de junio.
Coca-Cola, por ejemplo, anunció que había dejado de usar BVO en sus bebidas en 2014, informó The Guardian en ese momento.
Dos organizaciones no gubernamentales nacionales, el Environmental Working Group y Consumer Reports, apoyaron el proyecto de ley de California.
