Tendencias del mercado de alimentos naturales y perspectivas de la linaza en Brasil y Europa
El mercado de alimentos naturales en Brasil ha experimentado un crecimiento notable de aproximadamente 98% en los últimos años y continúa evolucionando. El informe “Brazil Food Trends” presenta datos interesantes sobre las características más valoradas por los nuevos consumidores en relación a la salud en sus alimentos: De esta manera, es posible incorporar diversas tendencias alimentarias, como el veganismo, el vegetarianismo, […]
Se espera que El Niño aumente las precipitaciones en los próximos meses en la región Sur
Un sistema frontal de características casi estacionarias fue el principal responsable de las precipitaciones históricas que desencadenaron las inundaciones en el centro-norte de Rio Grande do Sul la semana pasada. Así se explican los principales factores que contribuyeron al desastre ocurrido en el estado, que afectó a 100 municipios. Para hacernos una idea del tamaño, además, […]
La soja sigue al petróleo y sube en Chicago
La soja cerró al alza tras las ganancias en la Bolsa de Chicago, según información difundida por TF Agroeconomic. “El contrato para el 23 de septiembre cerró con un alza de 0,32 % o $ 4,25 centavos/bushel a $ 1336,00. El precio del 23 de noviembre, principal fecha negociada en EE.UU., cerró en un máximo de 0,24 %, […]
El mercado de la glicerina
Participamos de la edición especial de la revista Química e Derivados. Nuestro experto Renan Fernandes compartió conocimientos sobre el mercado de la glicerina y el impacto que se generará con la introducción del Diesel B15. El artículo destaca la diferencia entre la glicerina producida químicamente y la producida fermentativa. En el primero se obtiene de […]
La soja sigue al petróleo y sube en Chicago
En la Bolsa de Chicago, la soja cerró al alza tras las ganancias del aceite de soja, según información publicada por TF Agroeconomic. “El contrato de soja para el 23 de septiembre cerró con un alza de 0,32 % o $ 4,25 centavos/bushel a $ 1336,00. El precio del 23 de noviembre, principal fecha negociada en EE.UU., cerró el […]
Emulsionantes en la dieta humana y en pollos de engorde.
Las emulsiones juegan un papel muy importante en la industria alimentaria, permitiendo la creación de una amplia variedad de productos que de otro modo no serían posibles. Una emulsión se define como una mezcla estable de dos sustancias inmiscibles, como aceite y agua, en la que una sustancia se dispersa en la otra en forma de pequeños […]
Ciclón: los cultivos de trigo y maíz fueron los más afectados en RS
Desde el paso del ciclón extratropical en Rio Grande do Sul, representantes del gobierno federal y estatal se movilizaron por la situación de calamidad para ayudar a las víctimas afectadas por el desastre natural. Las pérdidas aún no se pueden cuantificar. Durante las visitas a los municipios afectados, los equipos de Agricultura pudieron comprobar que en las zonas rurales […]
Brasil, Paraguay, Bolivia y Uruguay pueden pedir a Argentina que deje de cobrar derechos de circulación en la hidrovía Paraguay-Paraná
Los gobiernos de Brasil, Paraguay, Bolivia y Uruguay emitieron una solicitud formal a Argentina para que elimine el impuesto que grava a las embarcaciones que navegan por la hidrovía Paraguay-Paraná. Esta medida es vital, pues las cinco naciones firmaron un acuerdo para facilitar el tráfico en un canal de 3.400 kilómetros, crucial para […]
ABIOVE: La producción de soja debería llegar a 1 millón este año
La Asociación Brasileña de Industrias de Aceites Vegetales (ABIOVE) actualizó las proyecciones para la cosecha de 2023. Además, las estadísticas mensuales del complejo sojero hasta el mes de julio indican datos prometedores. Nuevas estimaciones indican que la producción de soja alcanzará los 157,3 millones de toneladas, un aumento de 300 mil respecto al mes anterior. […]
