Australia ha reducido su pronóstico de exportación de carne vacuna para la temporada 2016/17 en casi un 7 por ciento, y los productores han frenado el sacrificio de ganado mientras buscan reconstruir los rebaños desde los mínimos de 20 años después de tres años de sequía.
Se espera que los envíos del cuarto mayor exportador de carne del mundo totalicen 1,025 millones de toneladas para la temporada, dijo la Oficina Australiana de Agricultura, Economía de Recursos y Ciencias Rurales (Abares), por debajo del pronóstico de junio de 1,1 millones de toneladas y por debajo de 1,17. millones de toneladas en el año anterior.
Australia dará a los exportadores rivales de carne vacuna la oportunidad de ganar participación de mercado entre grandes consumidores como China, donde una clase media en rápida expansión está desarrollando un gusto por los filetes y las hamburguesas.
La disminución de las exportaciones australianas se produce en un momento en que los países sudamericanos, especialmente Brasil, buscan expandir sus exportaciones a grandes mercados como China.
Por primera vez en julio, Brasil se convirtió en el mayor proveedor de carne vacuna de China, mientras que los envíos australianos cayeron un 45 por ciento, según mostraron datos del organismo industrial Meat and Livestock Australia.
Este mes, el Ministro de Agricultura de Brasil, Blairo Maggi, estuvo en Asia en una misión para expandir las exportaciones brasileñas.
“Brasil será una gran espina clavada (para Australia)… China es un mercado de precios, debido al ingreso promedio de los ciudadanos chinos. Considerando el valor de la arroba brasileña en dólares en comparación con la arroba australiana en dólares, deberían sustituir la carne australiana por carne brasileña”, dijo Lygia Pimentel, directora de la consultora Agrifatto.
Brasil es el mayor exportador mundial de carne vacuna.
(Reporte adicional de Roberto Samora)
Fuente: Reuters
