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La cosecha de invierno 2021 comienza con buenas ventajas para los productores, según proyecciones de analistas y representantes del sector. Menor costo en sacos de trigo; la apreciación del valor del trigo por encima del promedio histórico; la seguridad genética de los cultivares; La adecuada oferta de semillas en el mercado y la estrategia de compartir los costos fijos del cultivo de soja se encuentran entre los factores que motivan a los productores a aumentar la superficie plantada.
Según el investigador del sector de Economía Rural de la Fundación ABC, Cláudio Kapp Júnior, una ventaja importante para el productor este año es que el precio promedio del cultivo tiene precios más elevados en el momento de la formación del presupuesto. “En la cosecha de 2021, el agricultor ahorrará en promedio 390 kg de grano de trigo por hectárea para pagar el costo. Además, hay expectativa de comercialización a buenos precios, lo que significa que el resultado esperado aumenta de aproximadamente R$ 527 a R$ 1.240, es decir, R$ 713 más por hectárea”, explica.
Cláudio destaca que el balance es positivo para el productor este año a pesar del aumento de aproximadamente 30% en la composición de los costos variables del trigo. El valor de los costos variables aumentó de 2.461 R$ en 2020 a 3.204 R$ en 2021 para la región de operación de la Fundación ABC, pero el precio de cotización pagado aumentó en 60% en el período.
El cálculo de predicción de precios realizado por la Fundación ABC se basa en la relación entre el costo planteado y la cantidad de bolsas requeridas para el costo, considerando el entorno de precios en el momento en que el productor cotiza la compra de insumos. “Es necesario considerar que este valor puede variar, dependiendo de la estrategia de marketing. A diferencia de lo esperado al momento de las cotizaciones de costos, si el productor salió a vender la cosecha 2020 entre los meses de noviembre y febrero de 2021, obtuvo un resultado superior al esperado.
Asimismo, para la cosecha de 2021, las posibilidades de precios efectivamente practicadas para quienes venden en la secuencia pueden ser mayores o menores”, destaca Cláudio. La encuesta de Fundación ABC consideró una perspectiva de costos y resultados en 1 hectárea de cultivo de trigo en las cosechas 2020 y 2021, utilizando referencias de precios de mercado presentadas de septiembre de 2019 a febrero de 2020 para la cosecha 2020 y de septiembre de 2020 a febrero de 2021 para la cosecha 2021.
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Panorama optimista en Paraná
Paraná también proyecta una buena cosecha incluso con un aumento de los costos en reales por saco, dados los datos remunerativos y menores costos por saco de trigo este año. La estimación del Departamento de Economía Rural (Deral) de Paraná debería ser divulgada a finales de marzo, pero según el coordinador de la división de Estadística del Departamento de Economía Rural (Deral) del Estado, Carlos Hugo Godinho, es Estimó que la superficie de 2021 debería ser mayor que la cosecha de 2020, superando una vez más los 1,1 millones de ha. “Esperamos incluso una mayor superficie y, sobre todo, un aumento de la producción porque en 2020 la cosecha se vio muy afectada por la sequía. La estimación inicial prevé una producción superior a los 3,5 millones de toneladas”, afirmó.
Para Marcelo Sumiya, gerente de Asistencia Técnica de Coamo, incluso con un aumento de 31,5% en costos en reales por saco respecto a 2020, considerando una productividad estimada de 3,5 kg/ha, la conversión a sacos en 2021 muestra una reducción de aproximadamente 17% en El costo de los sacos de trigo es menor que el año pasado. En 2020, un saco de trigo en Campo Mourão/PR se vendía a R$ 48 y ahora el precio es de R$ 77. “Es un escenario donde el costo en sacos por hectárea es menor en comparación con 2020 y también la relación de intercambio entre el precio del día y el costo desde la cosecha de 2015”, evalúa.
La superficie debería superar los 1,1 millones de hectáreas en RS
Con previsiones optimistas, la tendencia es que la superficie sembrada también aumente. “Con suministro de semillas, como el mercado nos indica, podemos llegar a 1,1 millón de hectáreas en 2020”, proyecta el vicepresidente director de Farsul, Hamilton Jardim, que coordina la comisión de trigo y otros cultivos de invierno de Farsul Es presidente de la cámara sectorial de la cadena productiva de cultivos de invierno del Ministerio de Agricultura. Analizando las perspectivas de oferta y de precios pagados, Hamilton afirma que la cosecha actual ha sido negociada por los productores de trigo con un margen de beneficio superior a la media histórica. “Si analizamos el precio del trigo del año pasado y lo comparamos con el presente y el futuro, este aumento es mucho mayor que el aumento de los costos de producción. De esta manera la relación de intercambio se vuelve mucho más favorable para el productor.
Por tanto, el escenario es muy positivo”, explica. La realidad actual es también de mayor seguridad, muy diferente a años atrás cuando los productores trabajaban con valores inciertos. “El productor ahora puede cerrar los precios en varios lugares de Rio Grande do Sul para entrega en noviembre, diciembre, enero o febrero. El escenario es muy bueno”, proyecta. Hamilton comenta los costos de producción de trigo publicados por la Federación de Cooperativas Agrícolas del Estado de Rio Grande do Sul (FecoAgro/RS), que indican un aumento de 21.77% respecto a 2020. “La composición de los costos debe tener en cuenta la herencia que deja el cuidado de la tierra para los próximos cultivos.
El costo fijo, que es el relacionado con el cuidado del suelo y la depreciación de las máquinas, se diluye con lo que se cosecha en exceso después del cultivo del trigo, en las mismas parcelas que recibieron especial atención y manejo por parte del productor en invierno”. En términos de costos, para Hamilton, la suba del dólar fue responsable del aumento de los costos. “El gasóleo aumentó, los insumos aumentaron, por lo que esta lluvia de costos de producción, en nuestra opinión, ascendió a alrededor de 25%”. Hamilton reitera que en términos de costos basados en granos, la moneda del agricultor, la relación es muy favorable al productor, lo que debería explicar un posible aumento de superficie en el estado.
*con información de la oficina de prensa de Biotrigo
Por: Eliza Maliszewski | Agroenlace
