En los agronegocios contemporáneos, la necesidad de adoptar tecnologías que aumenten la calidad y la eficiencia productiva es esencial. Melinda Rodrigues, nuestra especialista en maní, junto con João Resende, del equipo FIT, iniciaron una serie de visitas a clientes con el objetivo de demostrar las ventajas prácticas del análisis mediante Equipo de RMN, lo que puede impulsar tanto la producción como la calidad de los productos elaborados.
A través de esta colaboración, queremos destacar cómo la tecnología de RMN está revolucionando la forma en que abordamos aspectos cruciales como la calidad, la seguridad alimentaria y la innovación en el sector del maní. La capacidad de esta tecnología para analizar parámetros físicos y químicos del maní ofrece información sobre el contenido de grasa, proteína y humedad, factores esenciales para garantizar la excelencia de los productos que llegan al mercado y al mismo tiempo aumentar la eficiencia de la industria.
La tecnología RMN es fundamental para garantizar la autenticidad y pureza del maní, manteniendo la confianza del consumidor a través de la transparencia y la calidad. Pudiendo detectar si el grano bajo análisis es alto o bajo oleico, factor que impacta en varias características del producto final. Además, permite un seguimiento eficaz de las condiciones de maduración y almacenamiento, mejorando la calidad del producto, la eficiencia operativa y la sostenibilidad al reducir los residuos y optimizar los recursos.
La hoja de ruta creada por ABOISSA y FIT muestra la importancia de la sinergia entre los expertos del campo y las innovaciones tecnológicas, demostrando cómo la incorporación de tecnologías avanzadas puede llevarse a cabo con éxito en las prácticas agrícolas, trayendo beneficios tanto a los productores como a los consumidores finales.
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