La segunda edición del Encuentro Mundial del Maní, conocida como Reunión Mundial del Maní, tuvo lugar en Córdoba, Argentina, del 18 al 21 de marzo, reuniendo a más de 350 participantes de 40 países. Nuestro equipo, representado por el especialista en aceite de cacahuete, Melinda Rodrigues, estuvo presente para evaluar las tendencias del mercado y fortalecer los vínculos con clientes y socios.
Córdoba lidera el mundo en exportaciones de maní y gana reconocimiento no sólo por el volumen exportado, sino también por la calidad de su producto, muy valorado por el mercado europeo.
El evento fue organizado por la Cámara Maní Argentina, entidad que reúne a 20 empresas procesadoras y productoras de maní, así como industrias y prestadores de servicios vinculados al sector.
“La primera edición se realizó en 2021, en formato online, debido a las restricciones impuestas por la pandemia”, explicó Melinda. ”En esta segunda edición, que fue presencial, quedé muy satisfecho con las oportunidades de networking y participación en la jornada de campo. Además, la Cámara presentó un formato innovador, brindando a los participantes una verdadera inmersión en la cultura argentina durante los cuatro días del evento”, comentó.
Tendencias y desafíos
El evento brindó un análisis integral de la oferta y la demanda global, presentando datos de los principales países productores y exportadores, que indican un escenario de oferta satisfactorio hasta la fecha. La demanda de maní y sus derivados en todo el mundo continúa a un ritmo positivo, con especial énfasis en la mantequilla de maní, también conocida como “peanut butter”, ya muy popular en Estados Unidos y con potencial de expansión en otros países, en línea con la tendencia mundial por productos más saludables y sostenibles.
Por otro lado, en el caso del aceite de maní, cuyo principal mercado consumidor es China, se observa una reducción de la demanda respecto a años anteriores. “China ya importó una cantidad importante y, con una buena cosecha local, pudo satisfacer sus necesidades internas. Además, los altos precios del aceite de maní en el mercado internacional, sumado a la crisis económica que enfrenta el país, llevaron a los consumidores chinos a buscar alternativas más asequibles, como el aceite de girasol, que además es saludable y cuesta la mitad”, explicó. .Melinda.
Actualmente, la industria de trituración de maní en Brasil enfrenta desafíos derivados del desacoplamiento de los precios de los cereales, el aceite y el salvado; Es decir, mientras la materia prima está a precios elevados, debido a la sequía que afectó a algunas regiones del estado de São Paulo, los precios del petróleo y del salvado cayeron, haciendo que los márgenes de molienda sean sumamente ajustados o incluso inviables.
