Imagen: Revista Graxaria Brasileira
Nuestro experto Henrique Oliveira, corredor de la unidad Animal Profat de Aboissa, fue entrevistado sobre el mercado de harina de despojos para la revista Graxaria Brasileira.
La harina de vísceras es un subproducto del sacrificio de aves, bovinos y porcinos, y se utiliza ampliamente en la alimentación animal debido a su alto contenido de proteínas y nutrientes. Henrique destacó que el mercado se ha ido adaptando a lo largo de los años, especialmente después de la pandemia.
La previsión para 2023 es que la demanda de harina seguirá creciendo.
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