Es un ácido carboxílico considerado saturado, presente en aceites y grasas de origen vegetal y animal. Se obtiene del proceso de fraccionamiento, y a temperatura ambiente es sólido. Gran parte de este producto se vende en sacos de 25 kg. Es un producto 100%, atóxico y renovable, destinado a la producción de ésteres, aminas, productos de higiene personal, plásticos, cauchos, resinas, cosméticos, auxiliares textiles, industria papelera, grasas y lubricantes, velas, entre otros.
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