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El arroz partido, o arroz partido, es un subproducto de la industria procesadora del arroz. Consiste en fracciones de granos partidos desclasificados para su venta como arroz para consumo humano.
Se utiliza en el mercado de nutrición animal, principalmente en la producción de alimentos para mascotas, rumiantes, cerdos y aves. El arroz quirera tiene proteínas y energía metabolizable, que puede ser similar al maíz, aunque es deficiente en grasas, lo que se compensa con la alta concentración de almidón.
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