Imagen: Pixabay
La Comisión Nacional de Cereales, Fibras y Oleaginosas de la CNA discutió, el martes (5), el potencial de Brasil para ampliar la producción de trigo en el país, temas como el escenario global, las acciones de promoción del cereal en el Sur y el plan de desarrollo. ampliar la producción de trigo tropical en el Cerrado.
Los investigadores de Cepea/Esalq/USP, Lucilio Alves y Mauro Osaki, hablaron sobre la oferta y la demanda de trigo, considerando los impactos de la guerra entre Rusia y Ucrania, grandes productores del cereal y también proveedores de fertilizantes. Según ellos, de 2017 a 2022 ambos representaron 30% de la producción mundial de cereales.
Alves afirmó que las existencias de trigo llevan dos años consecutivos cayendo y la demanda supera la oferta. “Es un reflejo de la pandemia, pero ahora con la guerra ha habido un repunte de precios, con un aumento que llega a 75% en unos días”, dijo.
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También destacó que a pesar de importar casi la mitad del trigo que consume, Brasil no sufrirá escasez del producto.
“El país presentó una producción récord en 2021, pero necesitamos que Rusia y Ucrania produzcan porque los stocks son bajos y el precio seguirá subiendo para el consumidor final”.
Mauro Osaki comparó el desempeño económico del trigo en Brasil con los principales productores mundiales, tomando como base cinco cosechas (15/16-19/20) para valores internacionales y nacionales. En Rusia, por ejemplo, la producción de una tonelada cuesta 62 dólares; en Ucrania, 96 dólares, en Brasil, el valor alcanza $ 177.
Según él, la rentabilidad del trigo en los últimos años ha sido desfavorable debido a los costos de producción del cultivo, que favorecieron la siembra de maíz.
Recorte: Agroenlace | Fuente: ACI
