Imagen: Pixabay
La tercera década de octubre comienza en un entorno extremadamente frágil por los excedentes de huevos en todos los eslabones de la cadena de negociación, imponiendo una gran lucha a los productores para poder sostener las bases de referencia.
En consecuencia, el mes dedicado a resaltar las numerosas cualidades que existen en el producto está mostrando poco movimiento y esto parece estar fuertemente ligado al agotamiento financiero de la población. Y esto se ve claramente en la evolución de los precios.
El seguimiento realizado por Ovosite muestra que, tras lograr un pequeño aumento en los primeros días del mes, los precios pronto se estabilizaron y comenzaron a bajar a principios de la segunda década. Y esto se hace muy visible si se compara con octubre del año pasado y con el promedio histórico de los últimos 13 años.
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Por ahora, el precio promedio diario es 3,6% inferior al practicado en la apertura de octubre, mientras que el promedio histórico alcanza un incremento de casi 3%. El productor de huevos debe extrañar los fuertes avances logrados en octubre del año pasado. Si a estos índices se les hubiera seguido la media histórica y el año pasado, el precio de una caja de huevos blancos se vendería por R$113,20 y R$132,30, respectivamente.
El período del mes no ofrece buenas condiciones de comercialización y mantener los precios ahora puede considerarse un buen negocio para los avicultores. Al parecer, la historia demuestra que el mercado busca encontrar un punto de equilibrio porque no es la reducción de precios –costosa para el productor, por cierto- la que impactará en un mayor consumo.
Recorte: Noticias Agrícolas | Fuente: Ovosita
