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Los resultados de la primera fase del proyecto Procanola, desarrollado en colaboración entre Embrapa Agroenergia y productores rurales de la Cooperativa Agrícola de Río Preto (Coarp/DF), fueron presentados el miércoles (10/06), durante una reunión técnica en el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento – Mapa. El proyecto tiene como objetivo tropicalizar la canola y adaptar su sistema de cultivo a la región central de Brasil.
El investigador y jefe de Investigación y Desarrollo de Embrapa Agroenergía Bruno Laviola, líder del proyecto, presentó resultados optimistas sobre la productividad de la canola sembrada en el DF.
“Logramos una productividad promedio de 2 mil kg/ha, valor superior al promedio brasileño, que es de 1.400 kg/ha”, celebró. Un detalle importante mencionado por el investigador fue la escasa precipitación pluvial desde la siembra hasta la cosecha, apenas 70 mm en total, alrededor de 20% de lo que la literatura dice que es necesario para un buen desarrollo del cultivo.
“Todos los libros sobre canola dicen que el cultivo requiere entre 300 y 350 mm para desarrollarse bien”, dijo Bruno, quien atribuyó la excelente productividad alcanzada a la capacidad de la planta para acumular rocío nocturno y reponer agua. De las tres variedades plantadas (Diamond, Nuola 300 y Hyola 433), los datos obtenidos mostraron que la semilla Nuola 300 fue la que mejor se adaptó al Distrito Federal, logrando una excelente cobertura del suelo, especialmente en cultivos de riego.
Laviola atribuyó el éxito alcanzado principalmente a la etapa de siembra, considerada por el investigador como una de las más importantes. “Próximamente se publicará la Zonificación de Riesgo Climático Agrícola (Zarc) para canola, lo que ayudará a los productores a sembrar en el momento ideal y aumentar las posibilidades de éxito en el momento de la cosecha”, dijo.
Además, Embrapa Agroenergia prepara el lanzamiento de la aplicación MaisCanola para el próximo año, que permitirá a los productores monitorear virtualmente todas las etapas del cultivo, desde la siembra hasta la cosecha. “La aplicación brindará información técnica esencial y ayudará al productor a preparar el área, sembrar y monitorear la planta. También se podrán ingresar datos de cultivo y cosecha, lo que permitirá a Embrapa adaptar el sistema de cultivo a las condiciones y necesidades reales de los productores”, explica Laviola.
informe de los productores
Los productores Ítalo Meotti y Flávio Benetti, asociados de Coarp, compartieron con el público sus experiencias con el cultivo de canola. Se realizaron plantaciones experimentales en alrededor de 106 ha de cinco productores de la región de Rio Preto, ubicada en Planaltina – DF. Además de seleccionar tres tipos de variedades comerciales para siembra, Embrapa Agroenergia validó el sistema de producción con los productores.
Tanto Meotti como Benetti consideraron que el cultivo es de fácil manejo, pero resaltaron la necesidad de realizar adaptaciones en el momento de la cosecha, para evitar pérdida de rentabilidad. Meotti dice estar sorprendido por los resultados obtenidos. “En el DF la planta se desarrolló muy bien en un año de altísima deficiencia hídrica”, afirmó.
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El presidente de la Cooperativa Agrícola de Río Preto (Coarp), Valter Baron, afirmó que la canola está llegando a la región central del país de manera correcta, con organización, seguimiento técnico y apoyo a los agricultores. “Ya estamos produciendo más que el Sur de Brasil, gracias a la dedicación del equipo de Embrapa, orgullo nacional. La canola será de gran importancia como alternativa de cultivo fuera de temporada en el Centro-Oeste”, considera.
Al evento asistieron el director de Cadenas Productivas de Mapa, Alexandre Barcellos; el secretario de Agricultura del DF, Cândido Teles de Araújo; el Superintendente Federal de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento del DF (suplente), Carlos Alberto Ferreira; la directora de Desarrollo Rural del DF, Andrea Pérez y el asesor de la Secretaría de Defensa Agraria de Mapa, Willian Barbosa.
Las actividades de investigación del proyecto Procanola cuentan con un apoyo financiero de alrededor de R$680 mil de la Secretaría de Innovación, Desarrollo y Riego del Ministerio de Agricultura (SDI/Mapa), vía Plazo de Ejecución Descentralizada (TED). Para Alexandre Barcellos, Mapa ha puesto los recursos en las manos adecuadas. “Afortunadamente pusimos el recurso en manos de quienes tuvieron la oportunidad de hacerlo. Ya veo el impacto que la producción de canola puede traer al sector productivo, un valor agregado que garantiza un gran potencial de expansión dentro del Cerrado”, afirmó.
Cândido Araújo, secretario de Agricultura del DF, también expresó optimismo con la siembra de canola en el Centro-Oeste. “La canola se apoderará del Cerrado como lo hizo la soja. Los resultados son muy prometedores”, evaluó.
Mercado de canola y perspectivas futuras
El presidente de la Asociación Brasileña de Productores de Canola (Abrascanola), Vantuir Scarantti, hizo una presentación sobre las oportunidades del mercado de granos, aceite y tortas de canola en Brasil. Manifestó que Brasil es capaz de duplicar o incluso triplicar la producción de canola, ya que cuenta con área de cultivo y capacidad instalada de procesamiento.
Scarantti destacó la fuerte liquidez del producto en el mercado interno y externo. “Tenemos un gran llamado a incrementar la producción, especialmente de salvado. Este año Canadá tuvo un largo período de sequía, lo que provocó una escasez del producto en el mercado mundial. Recibimos demanda todo el tiempo y por eso esperamos que, con la fuerza de las cooperativas, podamos tener al menos 500 mil hectáreas de canola plantadas en Brasil hasta 2030”, dijo.
Aún sobre el panorama mundial de la canola, Scarantti informó que actualmente la mayor productividad la obtienen la Unión Europea (3.240 kg/ha), Ucrania (2.700 kg/ha) y Canadá (2.270 kg/ha). Brasil aparece en cuarto lugar, con una productividad promedio de 1.600 kg/ha.
“Hoy, Canadá es el mayor exportador y Japón es el mayor importador de canola del mundo. Brasil sólo produce la mitad de la demanda de consumo mundial, siendo 58% de salvado y 36% de aceite”, dijo Scarantti, un indicio de que hay gran potencial de crecimiento para el cultivo de canola en el país.
Acerca de la canola
La canola (Brassica napus L. y Brassica rapa L.) es una especie de semilla oleaginosa, de la familia de las crucíferas (igual que la col y la col), y es la tercera planta oleaginosa más producida en el mundo, detrás de la palma aceitera y la soja. Los granos de canola producidos en Brasil contienen de 38 a 40% de aceite, es decir, el doble de lo que produce la soja. Es uno de los aceites con mayor porcentaje de Omega 3, en torno a 11%, y puede utilizarse para consumo humano, producción de biodiesel o alimentación animal. Actualmente, el valor de mercado del aceite de canola es equivalente al de la soja.
Recorte: Agroenlace | Fuente: EMBRAPA
