Imagen: Pixabay
Brasil, que alguna vez fue el mayor productor y exportador de cacao, es ahora el séptimo productor y el mayor importador. La almendra que fabrica chocolate cayó significativamente debido a una combinación de factores: precios reducidos en el mercado internacional, plagas, condiciones climáticas, políticas económicas gubernamentales y falta de crédito. La escoba de bruja por sí sola hizo que la producción cayera en aproximadamente 85%.
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Ahora la amenaza es la moniliasis del cacao (Moniliophthora roreri). Tras un brote detectado en Acre, el estado, además de Rondônia y Amazonas, están en cuarentena para evitar la propagación. Las enfermedades fúngicas pueden destruir 100% de la producción y son devastadoras para las plantas.
En la cosecha 2020/21 se procesaron 213,5 mil toneladas en el período, una disminución de 15,4% en la producción de almendra. El objetivo brasileño es alcanzar la autosuficiencia en cacao para 2025. Actualmente hay un déficit para satisfacer la demanda interna de alrededor de 70 mil toneladas.
Un grupo de representantes del Ministerio de Agricultura visitó la producción de cacao en Pará, en la región Transamazónica, que tiene la mayor superficie plantada de cacao del estado y también la mayor productividad, y el municipio de Tomé-Açu.
El equipo estuvo en la Estación de Recursos Genéticos José Haroldo (ERJOH) y la Estación Experimental Paulo Morelli (ESPAM), visitó cooperativas y productores de cacao de la región, nibs y fábricas de producción de chocolate.
La Estación de Recursos Genéticos José Haroldo, ubicada en Marituba, Pará, alberga el mayor banco de germoplasma de cacao del mundo, donde se conservan vivas más de 53 mil especies recolectadas a lo largo de varios años.
“Me impactó el potencial de la cadena del cacao en el estado, precisamente porque tenemos el banco de germoplasma más grande del mundo, con más de 2 mil accesiones, lo que significa más de 2 mil plantas de cacao que almacenan la riqueza genética de la especie. ”, destaca el secretario de Innovación, Desarrollo Rural y Riego, Fernando Camargo.
Además de conocer de cerca la región Transamazónica, que es la mayor productora de cacao de Pará, responsable por más de 80% de la producción estatal, el grupo conversó con diversos actores de la cadena productiva para comprender los principales desafíos.
“Logramos mantener reuniones con el estado, con el presidente de la federación, conversamos con productores, visitamos cooperativas y fábricas. Pudimos entender las necesidades y cooperaremos para mantener y hacer crecer la producción de cacao en el país y buscar fortalecer cada vez más las investigaciones del Ceplac, especialmente en lo que respecta al mejor uso del banco de germoplasma”, afirmó el director del Comité Ejecutivo de la Cacaocultura. Plan (Ceplac), Waldeck Araújo.
Transamazônica está formada por los municipios de Novo Repartimento, Pacajá, Anapu, Vitória do Xingu, Altamira, Brasil Novo, Medicilândia, Uruará, Placas, Rurópolis e Itaituba, que, en conjunto, cuentan con más de 155.900 hectáreas de árboles de cacao, alrededor de 18 mil cacao. agricultores y produjo más de 100 mil toneladas de cacao en 2020. La región Nordeste de Pará, compuesta por los municipios de Santa Isabel do Pará, Santa Bárbara do Pará, Castanhal, Acará y Tomé-Açu, tiene 10.325 hectáreas de árboles de cacao. En 2020, la región, que cuenta con 2.550 productores de cacao, produjo alrededor de 4.000 toneladas de almendras.
Por: Eliza Maliszewski | Agroenlace
