El costo de producción de leche acumuló un incremento de 5.79% en 2020, según investigación de Cepea. En julio, el costo operativo efectivo (COE) de la producción lechera aumentó en 1.41% en el “promedio brasileño” (BA, GO, MG, PR, RS, SC y SP). Los precios al productor en el “Promedio Brasil” neto de Cepea registraron un aumento real acumulado de 29,2% de enero a julio de 2020. Para agosto, la expectativa es de un récord real.
Por otro lado, según Embrapa, los precios de los productos lácteos registraron un aumento generalizado la semana pasada. Las operaciones en el mercado al contado la semana pasada tuvieron buena demanda. En el mercado mayorista subieron de valor la leche UHT, el queso mozzarella y la leche en polvo. En el mercado de insumos, la última semana también se produjo un aumento en los precios de la harina de soja y el maíz.
Por: FECHA
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