En comparación con meses anteriores, las exportaciones de carne fresca sufrieron cierta desaceleración en septiembre. En agosto, por ejemplo, aumentaron prácticamente 15% respecto al mismo mes del año anterior. El mes pasado, la variación anual fue de apenas 1.66%.
La mayor contribución a este bajo desempeño proviene de la carne de pollo que, una vez más, sufrió una reducción en volumen (de 4,5%) en relación al mismo mes de 2019. Pero la carne vacuna también contribuyó a la desaceleración, ya que, en el mes, su Los envíos perdieron su ritmo anterior, aumentando en menos de 3%. Así, sólo la carne de cerdo mantuvo el mismo buen ritmo, ya que sus envíos en septiembre aumentaron en casi 36%.
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En términos de precio, ninguna de las tres carnes se salvó, ya que todas tuvieron un precio promedio inferior al de septiembre de 2019. Pero, nuevamente, las mayores pérdidas (16.61% menos) recayeron en la carne de pollo, cayendo casi el precio de la carne vacuna. 3% y la de porcino se mantiene prácticamente estable (caída de 0,26%).
Con estos resultados, sólo la carne de cerdo experimentó un aumento (de casi 35,5%) en los ingresos en divisas. La carne de vacuno sufrió una ligera caída (de apenas 0,09%) y la carne de pollo disminuyó en más de 20%. Como resultado, los ingresos de divisas de las tres carnes, considerando exclusivamente el producto fresco, terminaron registrando una caída de más de 5%.
Por: Noticias Agrícolas
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