La canola es una oleaginosa que llama la atención no sólo por sus hermosas flores amarillas sino como una buena alternativa al trigo en cultivos de invierno. Produce semillas ricas en aceite y hoy la especie es el tercer proveedor de aceite vegetal del mundo.
En los últimos años viene ganando terreno en Rio Grande do Sul. Esta cosecha es estimada por Emater-RS en 34,4 hectáreas (6.55% más que en la última cosecha, que fue de 32,3 hectáreas), especialmente en las regiones de Ijuí y Santa Rosa, en el noroeste. La expectativa es una productividad de 1.243 kg de canola por hectárea. La última cosecha, según la Conab, el estado de Rio Grande do Sul cosechó 47 mil toneladas. También hay una menor proporción de cultivo en Paraná, con 0,5 mil toneladas. Ya hay experimentos en Goiás y Mato Grosso do Sul.
La canola puede ser una buena opción en la rotación de cultivos, mejorando el suelo y reduciendo la incidencia de enfermedades en el trigo y otros cereales, reduciendo la dependencia de pesticidas. Por sus flores se vuelve atractivo y alimento para las abejas en invierno, manteniendo sanas las colmenas y aumentando la producción de granos debido a la presencia del insecto. Además, puede aumentar la rentabilidad, siendo una opción de mercado diferente a la soja y el maíz.
Por: Agroenlace
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