Brasil es el quinto más grande productor de coco en el mundo y el estado de Ceará es el 2do más grande del país.
Encima 200 posibles productos de su cosecha, el coco ocupa alrededor 5 mil hectáreas sembrados, generando 200 mil empleos directos e indirectos. Entre aceite, agua, harina y grasa, el coco también proporciona materia prima para artesanías, aislamientos térmicos y acústicos, revestimientos, bancas, entre otros.
Aboissa, con el objetivo de actualizar la situación productiva del coco como materia prima y sus productos, ya que en el segundo semestre de 2019 la producción creció 20%, visitó 6 empresas en un viaje de 3 días por Ceará con los expertos Michel Aboissa y Vinicius Santana.
