Los costos de producción de cerdos y pollos de engorde calculados por el CIAS, Centro de Inteligencia Avícola y Porcina de Embrapa, volvieron a caer en julio después de registrar un aumento considerable en el mes anterior. Así, ICPFrango cerró el séptimo mes del año en 215,89 puntos (-1.41% con relación a junio). El ICPSuíno alcanzó los 221,47 puntos (-0,10% respecto a junio).
El gasto en alimentación animal, principal rubro de los componentes de los costos de producción, ejerció la mayor influencia en los índices. En el caso de los pollos de engorde la variación fue de -2.14%, alcanzando -0.11% para los cerdos.
En 2019, ICPFrango acumuló una variación de -0.93%. El costo de producir un kilo de pollo de engorde vivo en Paraná pasó de R$ 2,83 en junio a R$ 2,79 en julio, valor calculado con base en los resultados en un galpón climatizado y bajo presión positiva.
El costo por kilo vivo de cerdo producido en sistema de ciclo completo en Santa Catarina se mantuvo prácticamente estable, pasando de R$ 3,88 en junio a R$ 3,87 en julio. Este año, ICPSuíno acumuló un incremento de 1.03%.
Los índices de costos de producción fueron creados en 2011 por el equipo socioeconómico de Embrapa Porcina y Avícola y de Conab. Santa Catarina y Paraná se utilizan como estados de referencia en los cálculos, por ser los mayores productores nacionales de cerdos y pollos de engorde, respectivamente.
Correo: Marina Carvejani
Autor: Noticias Agrícolas
Por: Noticias Agrícolas
