El Ministerio de Agricultura confirmó este lunes (03) la suspensión temporal de los certificados sanitarios para la exportación de carne vacuna a China, informa “Agência Brasil”. La medida se produce tras la notificación de un caso de encefalopatía espongiforme bovina atípica, también conocida como enfermedad de las vacas locas, en Mato Grosso.
La enfermedad fue reportada el viernes pasado (31) y, según el ministerio, se trata de un hecho aislado sin riesgo para la población. Según el ministerio, la suspensión automática cumple con un protocolo entre los dos países firmado en 2015. El ministerio explicó que no se trata de una prohibición, ya que las exportaciones no pueden realizarse sin el certificado.
“En el caso de China, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil ha suspendido temporalmente la emisión de certificados sanitarios hasta que la autoridad china complete su evaluación de la información ya transmitida sobre el episodio, cumpliendo así con lo establecido en el protocolo bilateral firmado. en 2015”, dijo el ministerio en una nota.
También según el gobierno brasileño, la Organización Internacional de Sanidad Animal (OIE), después de analizar la ocurrencia, mantuvo sin cambios el estado sanitario de Brasil, que sigue siendo un “riesgo insignificante” para la enfermedad.
Según la Secretaría de Defensa Agraria del ministerio, el caso se registró en una vaca de carne de 17 años. El animal fue sacrificado y el material con riesgo de contaminación fue retirado e incinerado en el propio matadero. Los productos derivados de la vaca fueron identificados e incautados preventivamente.
Con las medidas preventivas tomadas, el ministerio descartó el riesgo de que la enfermedad se propague a la población porque no entraron desechos animales en la cadena alimentaria humana y de rumiantes. También fueron informados todos los países importadores del producto brasileño.
Las exportaciones de carne vacuna a otros países no se vieron afectadas. El acuerdo de suspensión temporal es específico para China.
Sobre la enfermedad
La enfermedad de las vacas locas, una enfermedad cerebral del ganado adulto que puede transmitirse a los humanos al comer carne contaminada, es causada por proteínas alteradas y no tiene cura ni tratamiento. El cerebro de las víctimas pierde masa y se convierte en una esponja, sufriendo el paciente un deterioro mental acelerado y cayendo en coma a los pocos meses. No hay transmisión de una persona a otra.
A finales de la década de 1990, algunos países europeos se enfrentaron a un brote de casos de vacas locas debido al consumo, por parte de otros animales, de piensos procesados procedentes de ganado afectado por la enfermedad.
